কাঁচা কলা, পেঁপে, এচোড়ের রস কাপড়ে লাগলে কালো দাগ ধরে যায় কেন?---জানা-অজানা

আসসালামু আলইকুম। আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভালো আছেন। ভালো থাকাটা সকলের প্রত্যাশা। আমি আপনাদের সবাইকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। প্রতিদিনের জীবনে আমরা যা কিছু দেখি, যা কিছু আমাদের ধরাছোঁয়ার মধ্যে থাকে-তাদের ঘিরে কতই না প্রশ্ন মনে ভির করে। প্রশ্নগুলো অনেক সময় সহজ মনে হলেও বিজ্ঞানসম্মত উত্তর আর মেলে না। প্রাত্যহিক জীবনের এমনই কিছু প্রশ্ন আর তার উত্তর নিয়ে আমি আজ লিখছি।

আজকের বিষয় : কাঁচকলা, পেঁপে বা এঁচোড়ের রস কাপড়ে লাগলে কালো দাগ ধরে যায় কেন?

কাঁচকলা, পেঁপে, এঁচোড়ের রসে থাকে ‘ট্যানিক’ নামে একধরনের জিনিস, যার প্রধান উপাদান হল ট্যানিক অ্যাসিড। বাতাসের সংস্পর্শে এলেই এই ট্যানিক অ্যাসিড অক্সিজেনের সঙ্গে মিলে গিয়ে ঘন বাদামি রঙের একটি জিনিস তৈরি করে। এর জন্যেই জামাকাপড়ে কাঁচকলা, পেঁপে বা এঁচোড়ের রস লাগলে কালো দাগ ধরে যায়।

আজকের মতো এই পর্যন্ত আগামীতে আরো নতুন কিছু নিয়ে উপস্থিত হবো। সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন। আর নতুন কিছু  পেতে নিয়মিত আমার সাইটিতে ভিসিট করুন। পোস্ট গুলো ভালো লাগলে শেয়ার করে সবাইকে দেখার সুযোগ করে দিন। আল্লাহ হাফেজ।